Ensalada marinada de magret y foie en contraste y vinagreta agridulce
Crujiente de hongos, bouquet de finas hierbas y virutas de jabugo
Lasaña de bogavante con brunoise de hortalizas y trufa a la infusión de champiñón
Delicia de solomillo con foie y vino oporto
Naranja gelatinizada con helado de yogur y aire de frambuesa
Todo eso y con buena compañía...........noche genial, eso sí el despertar hoy muyyyyyyyy malo.
2 comentarios:
"aire de frambuesa"... joer!! :)
Estuvimos a punto de pedirle la lista de los aditivos usados en el postre :D pero creo que el tema está demasiado calentito como para tocar las narices y además quiero que me dejen volver al restaurante jajaja.
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